Monthly Archives: October 2013

You are browsing the site archives by month.

Салат с курицей и грецкими орехами



Ингредиенты:
-Филе куриное – 150 г
-Яйца – 2 шт
-Грибы – 100 гр
-Лук репчатый – 1 шт
-Сыр – 100 г
-Чеснок – 2 зубчика
-Орехи грецкие – 50 г
-Майонез – по вкусу

Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи

[email protected]
Салат с курицей и грецкими орехами


Салат с куриным филе, сухариками и овощами



Ингредиенты:

– 350 гр вареной куриной грудки
– 2-3 средних помидора
– 2-3 средних сладких болгарских перца
– 2 средних свежих огурца
– 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
– 1 головка чеснока
– 150 гр сыра твердых сортов
– майонез

Приготовление:

1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

[email protected]
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Салат с куриным филе, сухариками и овощами


Пирог "Зебра"



Ингредиенты:

– 5 яиц
– 2 стак. сахарного песка
– 200 г. масла растопить
– 1 стакан сметаны
– 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
– 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)
– 2 ст. ложки какао

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать…если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет – следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Я люблю его просто так.А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

[email protected]
Пирог "Зебра"


Венское печенье



Ингредиенты:

– 200 гр сливочного масла
– 3/4 чашки сахарной пудры (180 мл)
– 4 желтка
– 3 ч. ложки ванильной эссенции
– 2 чашки муки
– 450 мл клубничного джема (или любого другого)

Приготовление:

1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.
2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию.
3. Хорошо перемешиваем до однородности.
4. Постепенно добавляем муку. Тесто должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам. Для этого всыпаем муку постепенно, примерно по 2 ст. ложки.
5. Вымешиваем тесто.
6. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.
7. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.
8. Распределяем джем по тесту.
9. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.

[email protected]
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье
Венское печенье

Хочу к тебе. На чай. На фильм. На разговор. В душ. Под одеяло. В объятия. Все равно, но только к тебе.

Хочу к тебе. На чай. На фильм. На разговор. В душ. Под одеяло. В объятия. Все равно, но только к тебе.


Вот так и бывает… Встретишь случайно человека, он тебе улыбнется, и ты влюбляешься в его улыбку… И всё, прощай разум.

Вот так и бывает... Встретишь случайно человека, он тебе улыбнется, и ты влюбляешься в его улыбку... И всё, прощай разум.


Случайных встреч не бывает это или испытание или наказание или подарок судьбы.

Случайных встреч не бывает это или испытание или наказание или подарок судьбы.


Придет время, когда я буду тихо пить горячий чай на кухне, зная, что в комнате крепко спит мое уставшее счастье.

Придет время, когда я буду тихо пить горячий чай на кухне, зная, что в комнате крепко спит мое уставшее счастье.


Хочу к тебе… на чай… на фильм… на разговор… в объятия… под одеяло… все равно как… но только к тебе…

Хочу к тебе… на чай… на фильм… на разговор… в объятия… под одеяло… все равно как… но только к тебе…


Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи…

Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи…


Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи.

Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи.


Понарожают красивых парней, а нам потом мучайся.

Понарожают красивых парней, а нам потом мучайся.


4 вещи невозможно вернуть: камень, если он брошен, слово, если оно сказано, случай, если он упущен и время, которое прошло

4 вещи невозможно вернуть: камень, если он брошен, слово, если оно сказано, случай, если он упущен и время, которое прошло


Словно рушится мир, и так хочется к маме, чтоб хотя бы на вечер ребёнком побыть, чтоб в носках шерстяных и любимой пижаме, с ней на кухоньке чай с печенюшками пить…

Словно рушится мир, и так хочется к маме, чтоб хотя бы на вечер ребёнком побыть, чтоб в носках шерстяных и любимой пижаме, с ней на кухоньке чай с печенюшками пить…


Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи…

Рецепт счастья: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи…


"Чай! .. Наконец чай!" – Радостно закричала печень… и потеряла сознание.


Веселых выходных!
"Чай! .. Наконец чай!" - Радостно закричала печень... и потеряла сознание.


Случайные фотографии всегда самые важные. Незначительные моменты всегда самые ценные.

Случайные фотографии всегда самые важные. Незначительные моменты всегда самые ценные.


Мы слишком редко видимся, чтобы при встрече пить чай.

Мы слишком редко видимся, чтобы при встрече пить чай.